স্পেশাল ফসল

তৈকর পূর্ববঙ্গের আসাম তথা বাংলাদেশের একটি আদি ফল। বাংলাদেশের সিলেট অঞ্চলের বিভিন্ন স্থানে তৈকর চাষ হয়। সিলেট অঞ্চলে ফলটির ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। বাংলাদেশের অন্যান্য জেলায়ও তৈকর চাষ…
বিস্তারিত পড়ুন ...

মাশরুম এক ধরনের নিম্ন শ্রেণীর পরজীবি ছত্রাক। টিস্যুকালচারের মাধ্যমে উদ্ভাবিত বীজ দ্বারা পরিচ্ছন্ন পরিবেশে বিজ্ঞান সম্মত উপায়ে চাষ করা সুস্বাদু পুষ্টিকর এবং বহু ঔষধীগুণ সম্পন্ন…
বিস্তারিত পড়ুন ...

মাশরুম এক ধরনের ছত্রাক। মাশরুম খু্বই সুস্বাদু পুষ্টিকর, বহুবিদ ঔষধীগুণ সম্পন্ন সব্জী।  টিস্যুকালচারের কল্যাণে পরিচ্ছন্ন পরিবেশে বিজ্ঞান সম্মত উপায়ে মাশরুম চাষ করা যায়। 
বিস্তারিত পড়ুন ...

ফল বাংলাদেশের ইতিহাস ঐতিহ্যের প্রতীক। ফল বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, খনিজ, জৈব এসিড, হরমোন, এনজাইম সর্বোপরি  ঔষধিগুণে গুণান্বিত সর্বোৎকৃষ্ট উৎস। সুস্থ, সবল ও কর্মক্ষম জাতি গঠনে সুষম…
বিস্তারিত পড়ুন ...

বাংলাদেশে কৃষি উৎপাদনে তেল ফসল খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আবাদি তেল ফসলসমূহের মধ্যে সরিষা, তিল, গর্জন, চীনাবাদাম, তিসি, সূর্যমূখী, কুসুম ফুল ও সয়াবীন। প্রায় ৪.৮৬ লাখ হেক্টর জমিতে এসব ফসলের…
বিস্তারিত পড়ুন ...

গোয়ালগাদ্দা সীম সিলেট অঞ্চলের একটি জনপ্রিয় স্থানীয় জাতের সীম। সিলেটে মূলত গোলাপগঞ্জ এলাকায়ই এই সীমের আবাদ বেশি হয়ে থাকে,তবে সিলেট সদর, দক্ষিণ সুরমা, জৈন্তাপুর উপজেলায়ও এ শিমের আবাদ…
বিস্তারিত পড়ুন ...

প্রাকৃতিক সুগন্ধির উৎসগুলোর মধ্যে আগর আতর সবচেয়ে প্রসিদ্ধ ও বিখ্যাত। আগর অতি প্রাচীনতম গ্রামীন হস্ত ও কুটির শিল্প পণ্য। বাংলাদেশের তরল সোনা নামে খ্যাত একটি ভেষজ সুগন্ধি আগর-আতর।…
বিস্তারিত পড়ুন ...

ডেফল, বহু প্রাচীন এবং বাংলাদেশে অপ্রচলিত ফলের তালিকায় তার স্থান। ডেফল খেতে এতই টক যে, প্রাচীন বচনেও তার সরব উপস্থিতি রয়েছে যথা “ডেওয়া ডেফল, অতি চুকা নারিকেল” অর্থ্যাৎ ডেফল ডেওয়া…
বিস্তারিত পড়ুন ...

সাতকরা একটি লেবু জাতীয় অপ্রধান ফল। ইহা একটি টক স্বাদযুক্ত বহুবিধ ঔষধি গুন সম্পন্ন ফল। অপ্রধান হলেও সিলেট অঞ্চলে এটি অত্যন্ত জনপ্রিয়। এই ফলের আকৃতি অনেকটাই টেনিসবল তথা ছোট জাম্বুরার…
বিস্তারিত পড়ুন ...

জারা লেবু অত্যন্ত জনপ্রিয় ও রপ্তানিযোগ্য ফসল। জারা লেবুর রস নয় মূলত বাকল খাওয়া হয়। খাবার টেবিলে জারা লেবুর সালাদের বেশ কদর রয়েছে। এ লেবুর আকার সাধারণ লেবুর চেয়ে বেশ বড়, এক একটি…
বিস্তারিত পড়ুন ...