- Advertisement -

থৌর বেগুন : নিশ্চিত লাভজনক প্রযুক্তি।

336

- Advertisement -

থৌর বেগুন : নিশ্চিত লাভজনক প্রযুক্তি।

বেগুন অত্যন্ত জনপ্রিয় সবজি। বাংলাদেশে বিভিন্ন জাতের বেগুন আবাদ হয়। উন্নত জাত ও হাইব্রিড জাতের পাশাপাশি স্থানীয় জাতগুলো সমান তালে আবাদ হচ্ছে। স্বাদ, গন্ধ, বর্ণ, বালাই সহনশীল আর রঙ্গের মাধুর্যতাই স্থানীয় জাতের আবাদের মূল কারণ। নেত্রকোণা জেলার বারহাট্টা উপজেলার কৃষকগণ মূলত ধান আবাদে অভ্যস্থ। তবে ইদানিং সচেতন ও উদ্যোগী কৃষক শাকসবজি চাষে এগিয়ে এসেছে।

কথা বলছিলাম, বারহাট্টার মাঠে কৃষকেরা একটা জনপ্রিয় বেগুন আবাদ করে থাকেন। স্থানীয়ভাবে বেগুনটির নাম থৌর বেগুন। থৌর বেগুনটির আকার আকৃতি কলাগাছের মোচার মতো। স্থানীয়ভাবে কলার মোচাকে থৌর বলা হয়। তাই বেগুনটির স্থানীয় নাম থৌর বেগুন। অর্থ্যাৎ বেগুনটি বোটার দিকে বেশ প্রশস্থ ও মোটা তবে নিচের দিকে ক্রমশ চিকন হতে হতে আগার দিকে একেবারে সূচালো আকৃতির। বেগুনটি ভর্তা, ভাজি বিশেষ করে তরকারি খেতে খুবই উপযোগী ও মজাদার।

চাষাবাদের কলাকৌশল সাধারণ বেগুনের মতই। বেডে চারা তৈরি করে মূল জমিতে চারা রোপন করা হয়। বারহাট্টার কৃষকেরা মূলত আশি^ন মাসের ১ম সপ্তাহ থেকেই বীজতলায় বীজ বপন করা শুরু করে। ১৫ ই কার্তিক পর্যন্ত বীজতলায় বীজ ফেলা হয়। সাধারণত ৩০ দিনের চারা মূল জমিতে রোপণ করা হয়। মূল জমিতে রোপনের পর পরিচর্যার বিকল্প নাই। পর্যাপ্ত পরিমান জৈবসার বেগুন গাছের প্রাণ। জাতটিতে রোগবালাইয়ের আক্রমন কম পরিলক্ষিত হয়েছে।

বারহাট্টা উপজেলার জনপ্রিয় এ জাতটি বেশ কয়েক বছর ধরে আবাদ হচ্ছে। উপজেলা কৃষি বিভাগের তথ্যমতে, বারহাট্টা উপজেলায় প্রায় ৫০ একর জমিতে থৌর বেগুন আবাদ হয়ে থাকে। মূলত সিংধা ইউনিয়নের মল্লিকপুর, ধারাম, নুরুল্লারচর, সিংধা গ্রামে; বারহাট্টা ইউনিয়নের নোয়াগাও, বীরপাগলি, জিথন গ্রামে এবং রায়পুর ইউনিয়নের বাট্টাপাড়া, কর্ণপুর গ্রামের কৃষকেরা থৌর বেগুন চাষ করছে। তবে সারা উপজেলায় বিচ্ছিন্নভাবে সব গ্রামেই কমবেশি থৌর বেগুনটি চাষাবাদ হয়ে থাকে। বাজার মূল্য অধিক ও চাহিদা থাকায় দিনদিন এই জাতের বেগুনের আবাদ বৃদ্ধি পাচ্ছে।

একটি গাছে গড়ে ৫-৭ কেজি থৌর বেগুন হয়ে থাকে। প্রতিকেজি থৌর বেগুনের পাইকারি বাজার মূল্য ২৫-৩০ টাকা। অর্থ্যাৎ ১০০০-১২০০ টাকা মণ। বারহাট্টার অতিথপুর বাজার ও আমঘাইল বাজার থেকে প্রতিনিয়ত ছোট ট্রাক ভর্তি করে এই বেগুন ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন প্রান্তে চলে যাচ্ছে। প্রতিটি থৌর বেগুনের ওজন গড়ে ২৫০-৪৫০ গ্রাম হয়ে থাকে। কৃষকেরা নিজেরাই স্থানীয়ভাবে জাতটির বীজ উৎপাদন ও সংরক্ষণ করে। অনন্য জাতটি নিয়ে বিস্তর গবেষণার সুযোগ রয়েছে বলে মনে হয়। (সংক্ষেপিত)

- Advertisement -

মন্তব্যসমূহ বন্ধ করা হয়, কিন্তু ট্র্যাকব্যাক এবং পিংব্যাক খোলা.