বসতবাড়িতে সব্জি উৎপাদনে গোলাপগঞ্জ মডেল

 

বসতবাড়িতে সব্জি উৎপাদনে গোলাপগঞ্জ মডেল

কৃষিবিদ মোহাইমিন

বাংলাদেশে মোট আবাদি জমির শতকরা পাঁচ ভাগের মত জমি নিয়ে প্রায় দেড় কোটি বসতবাড়ি রয়েছে। এসব বসতভিটায় সাধারণত: বন্যার পানি প্রবেশ করে না। তাই এসব বাড়ির আঙ্গিনায় সারা বছর ধরেই কোন না কোন ফসল বা গাছপালা জন্মানো সম্ভব।

সিলেট একটি বৃষ্টি প্রধান এলাকা। দীর্ঘ মেয়াদী এবং অতিবৃষ্টির কারণে এ সময়ে সিলেট অঞ্চলে শাক-সবজি উৎপাদন প্রায় হয় না বললেই চলে। এ অঞ্চলে প্রচুর ছোট ছোট পাহাড়, টিলা ও টিলা সংলগ্ন সমতল ভূমি আছে। এ সমস্ত ভূমিতে বৃষ্টির পানি জমতে পারে না। ফলে অনায়াসে অধিক আর্দ্রতা ও উষ্ণ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এমন সবজি আবাদ করা সম্ভব। বসতবাড়ির আঙ্গিনার সুষ্ঠু ব্যবহার নিশ্চিত করার মাধ্যমে ক্রমবর্ধমান জনগোষ্ঠীর চাহিদা এবং সবজি ও ফলমূল চাষের মাধ্যমে তা অনেকটাই পূরণ করা সম্ভব। সরেজমিন গবেষণা বিভাগ,সিলেট এর খামার পদ্ধতি গবেষণা এলাকা,গোলাপগঞ্জে ১৯৯৭ থেকে ২০০১ সাল পর্যন্ত বসতবাড়ির আঙ্গিনায় বিভিন্ন গবেষণা ও উন্নয়ন কাজ করে অত্র এলাকায় সবজি উৎপাদনের জন্য ‘গোলাপগঞ্জ মডেল’ উদ্ভাবন করেছে।

 মডেলের উদ্দেশ্য

১।  বসতবাড়িতে বছরব্যাপী পরিকল্পিত ভাবে লাগসই প্রযুক্তি ব্যবহার করে  শাক-সবজি, ফলমূল উৎপাদন।

২।  পারিবারিক খাদ্য নিরাপত্তা অর্জন এবং পুষ্টি ও আয় বৃদ্ধি করা।

৩। পরিবারের মহিলা ও ছেলেমেয়েদেরকে সবজি ও ফল উৎপাদনে উৎসাহিত করা এবং এর মাধ্যমে পারিবারিক শ্রমের সুষ্ঠু ব্যবহার নিশ্চিত করা।

৪। উৎপাদিত সবজি ও ফলের বাড়তি অংশ বাজারজাত করে অতিরিক্ত আয়ের সংস্থান করা।

(ক) খোলা জায়গায় যে সব ফসল লাগানো যায়

কৃষকদের অতি পছন্দের তালিকায় শাক-সবজিগুলো হচ্ছে লাইশাক, ফরাস শিম, দেশী শিম, বরবটি, ডাঁটা ইত্যাদি। বাগানের অবস্থান ও আকার প্রাপ্ত স্থানের উপর নির্ভর করেই ঠিক করতে হবে। বেডের সংখ্যা হবে ৪টি। এ অঞ্চলে বাড়ির আঙ্গিনায় বিন্যাসভিত্তিক সবজি আবাদের জন্য রোদ লাগে এমন খালি জায়গা সবজি আবাদের জন্য নির্বাচন করাই উত্তম। অপেক্ষকৃত উঁচু এলাকা হিসাবে সিলেটের এই অঞ্চলে বসত ভিটা তুলনামূলকভাবেই একটু বড়। স্থানীয়ভাবে সবজি বীজেরও অভাব রয়েছে, তাছাড়া সংশ্লিষ্ট কৃষকদের সময়ের সংস্থান করার প্রয়োজনীয়তার কথা চিন্তা করে প্লট সংখ্যা চারটি পর্যন্ত সীমাবদ্ধ রাখা যুক্তিসংগত বলে বিবেচিত হয়েছে।

সবজি বাগানের জন্য সুপারিশকৃত শস্যবিন্যাস
সবজি বাগানের চারটি বেডে সারা বছর উৎপাদনের জন্য নিম্নে বর্ণিত চারটি সবজি বিন্যাস অনুসরণ করার জন্য সুপারিশ করা হল।
                                                   প্রথম বেড:   টমেটো/মুলা   –    ডাটা   –   গীমাকলমি
জাতঃ বারি টমেটো-৮/রতন/তাসাকিসান/পিংকি/দ্রুতি-বারি ডাঁটা-১, বারি গিমাকলমি-১

দ্বিতীয় বেড : লাইশাক/বাঁধাকপি   –   ডাঁটা  –     ঢেঁড়শ
জাতঃ স্থানীয় জাত/ এটলাস-৭০-বারিডাঁটা-১, বারি ঢেঁড়শ-১

তৃতীয় বেড:   বেগুন/লালশাক   –   পুঁইশাক   –  গীমাকলমি
জাতঃ শিংনাথ, উত্তরা/বারি লালশাক-১-বারি পুঁইশাক-১-স্থানীয় জাত/ বারি গিমাকলমি-১

চতুর্থ বেড:    ফরাস শিম-    লালশাক-    পুঁইশাক/বরবটি
জাতঃ স্থানীয় জাত-বারি ঝাড় শিম-১/২ বারি লালশাক-১-বারি বরবটি-১/স্থানীয়জাত

(খ) মাচা যে সব ফসল লাগানো যায়

বিভিন্ন মৌসুমে নানা রকমের লতা জাতীয় সবজি  শিম, বরবটি, চালকুমড়া, শশা, চিচিংগা, ঝিংগা, ধুন্দুল,করলা এসব চাষ করা যায় ।

গ) মাটিতে: হলুদ আদা, বিলাতি ধনিয়া

ঘ) গাছে: গোল মরিচ,গাছ আলু

ঙ)  কর্মমাক্ত স্থান: কচু, লতিকচু

চ)  বাড়ির সীমানা: লেবু,পেয়ারা, বাতাবী লেবু

ছ)  ঢালু জমি: আনারস, আম, পেয়ারা, লেবু এসব।